Játra na smetaně recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 1/2 lžičky solamyl 150 g cibule 1 kelímek smetana ke šlehání 1 lžička mletý kmín 650 g vepřová játra 1/2 lžičky mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Játra na smetaně
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Játra odblaníme, dobře propláchneme a nakrájíme na kousky
Na oleji osmahneme cibuli, zaprášíme sladkou paprikou, kmínem a vložíme kousky jater. Podle chuti opepříme a orestujeme. Podlijeme troškou vody a dusíme do měkka
Když jsou játra hotová, přilijeme smetanu, ve které jsme si rozmíchali solamyl. Krátce povaříme a podle chuti osolíme
Játra na smetaně podáváme s přílohou podle chuti. Vhodné jsou brambory nebo knedlíky.