Játrové hranolky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 0.5 ks citron 500 g vepřová játra zálivka cukr sůl 3 lžíce červené víno 2 lžíce masový vývar 3 lžíce sójová omáčka podle potřeby sůl na ozdobu hlávkový salát
Postup Játrové hranolky recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na proužky, snažíme se dodržet alespoň zhruba stejnou velikost játrových hranolků.
Na pánvi si rozpálíme olej, vložíme játru, přidáme oloupaný a rozetřený česnek se solí, a vzápětí odstavíme.
Z červeného vína, sójové omáčky, masového vývaru, soli a cukru si připravíme v misce zálivku.
Připravené játrové hranolky zálivkou přelijeme, podusíme do změknutí, pokapeme vymačkanou citronovou šťávou a můžeme podávat.
Zdobíme očištěnými listy hlávkového salátu.