Jednoduchá dýňová polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžíce olej 1 ks brambory 1 ks cibule 0 lžiček kari koření 1 l zeleninový vývar 1 kelímek smetana na vaření 0 kg dužina z dýně podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu slunečnicová semínka
Postup Jednoduchá dýňová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni a bramboru. Tuto směs osmahneme.
Směs zalijeme litrem vývaru nebo zeleninového bujonu a vaříme asi 25 minut. Poté necháme vychladnout a vše rozmixujeme. Polévku znovu přivedeme k varu, přidáme smetanu a dochutíme kořením.
Jednoduchou dýňovou polévku rozdělíme do talířů a porce posypeme slunečnicovými semínky. Ihned podáváme.