Jednoduchá houbová polévka z masáků recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 2 lžíce hladká mouka 1 hrst čerstvá petrželka 10 ks masák podle chuti sůl mletá sladká paprika mletý černý pepř celý kmín
Postup Jednoduchá houbová polévka z masáků recept
Postup přípravy receptu
-
Masáky očistíme a nakrájíme na proužky.
V hrnci rozpustíme máslo, vsypeme mouku a za stálého míchání necháme orestovat. Když je mouka narůžovělá, zasypeme ji mletou paprikou, znovu krátce orestujeme, zalijeme asi litrem vody, přidáme masáky a ochutíme solí, celým kmínem a pepřem. Houbovou polévku z masáků povaříme, až jsou houby měkké.
Jednoduchou houbovou polévku z masáků dochutíme nadrobno nasekanou čerstvou petrželkou a podáváme. Polévka z masáků nejlépe chutná s krajícem čerstvého chleba.