Jednoduchá majonéza recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 250 ml olej 1 ks žloutek 1 lžička pikantní hořčice 3 lžičky citronová štáva podle chuti mletý bílý pepř
Postup Jednoduchá majonéza recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu. Žloutek, pikantní hořčici, citronovou šťávu a špetku mletého bílého pepře vložíme do úzké formy a pomalu táhneme tyčovým mixerem ze zdola nahoru.
Pomaličku přiléváme po trošce oleje a pracujeme do té doby, dokud majonéza nebude pěkně vláčná. Majonézu nakonec uložíme do lednice.
Jednoduchou majonézu podáváme k oblíbeným chuťovkám nebo salátům.