Jemná sýrovo-brokolicová polévka recept
Apetit Recepty polévkySuroviny na recept
- sůl petržel 1 ks brokolice 1 kelímek smetana ke šlehání mandlové lupínky mletý černý pepř 1 kostka tavený smetanový sýr
Postup Jemná sýrovo-brokolicová polévka
Postup přípravy receptu
-
Brokolici očistíme a nakrájíme na menší kousky. Uvaříme v mírně osolené vodě
Poté brokolici vyjmeme a zvlášť v míse rozmixujeme s obdélníčkem taveného sýra a jedním kelímkem smetany ke šlehání. Směs vlijeme zpět do vývaru z brokolice, promícháme a povaříme. Polévku dochutíme solí, pepřem a podáváme
Při servírování jemné sýrovo-brokolicové polévky můžeme do středu talíře nasypat trochu mandlových lupínků a ozdobit petrželkou.