Kakaový řez s povidly recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 200 g cukr 5 ks vejce 160 g máslo 4 lžíce kakao 100 ml mléko 1/2 balení prášek do pečiva 4 lžíce povidla cukr moučka 1 lžička mletá skořice 280 g polohrubá mouka citronová šťáva 1 lžička perníkové koření
Postup Kakaový řez s povidly
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si rozdělíme do dvou misek žloutky od bílků. Bílky vyšleháme se špetkou soli a dáme bokem. V druhé misce vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, poté zašleháme změklé máslo. Přidáme také mléko, kakao, povidla (nebo marmeládu), skořici a perníkové koření, mouku smíchanou s kypřicím práškem a opět vyšleháme. Nakonec lžící postupně vmícháme sníh z bílků
Těsto natřeme na máslem vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 20 minut. Propečenost otestujeme špejlí
Vychladlý koláč polijeme citronovou polevou, tedy do misky dáme šťávu z citronu a přidáváme moučkový cukr dle konzistence. Nalijeme na koláč, rovnoměrně rozetřeme a necháme zatuhnout
Kakaový řez s povidly servírujeme nakrájený na čtverce či trojúhelníky, můžeme ozdobit čerstvým ovocem.