Kapr na pepři recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 1 lžíce ocet 150 g cibule 150 g celer tymián 6 dl voda 150 g mrkev 4 porce kapr 1 ks bobkový list 1 dl červené víno citronová šťáva celý černý pepř
Postup Kapr na pepři recept
Postup přípravy receptu
-
Několik zrnek pepře rozdrtíme, přidáme bobkový list, tymián, 1 stroužek česneku, ocet a 6 dl vody a směs povaříme půl hodiny. Vývar procedíme, přidáme víno a na kousky nakrájenou zeleninu a cibuli a opět chvilku povaříme.
Do směsi přidáme očištěné porce kapra, sůl, citronovou šťávu a vaříme 15 minut.
Kapra na pepři můžeme podávat například s vařenými brambory.