Kapr v pivu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 4 porce kapr 1 ks hřebíček 1 lístky bobkový list 30 g hladká mouka 5 dl světlé pivo 5 kuliček celý černý pepř 1 ks cibule menší
Postup Kapr v pivu recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a necháme vcelku. Porce kapra podle potřeby očistíme. Pak je osolíme.
Připravené porce kapra vložíme do hrnce, přelijeme pivem, přidáme oloupanou cibuli, koření a máslo s moukou, mírně vaříme 15 až 20 minut.
Pak kapra vyjmeme, omáčku zahustíme, provaříme a přecedíme. Maso vložíme zpátky už jen prohřát.
Porce kapra podáváme přelité pivní omáčkou.