Kapustová pečeně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- česnek sůl 2 ks vejce mléko majoránka 80 g tuk tuk 2 ks cibule 1 kg kapusta 4 ks houska mletý černý pepř
Postup Kapustová pečeně recept
Postup přípravy receptu
-
2 vejce uvaříme natvrdo. Kapustu vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Potom ji vymačkáme, zbavíme silných žeber a umeleme na masovém strojku. Housky namočíme do mléka. Česnek oloupeme a utřeme.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, přidáme kapustu, česnek, vymačkané žemle, majoránku, sůl, pepř, vejce a dobře promícháme. Na mikrotenové fólii hmotu rozetřeme na placku, kterou poklademe čtvrtky nakrájených vajec uvařených natvrdo.
Hmotu opatrně zabalíme a dáme upéci na tukem vymazaný plech. Můžeme také potřít rozšlehaným bílkem.
Pečeme v horké troubě (200°C) a podléváme vodou.
Podáváme s vařeným bramborem a se zeleninovým salátem.