Kapustová polévka s houbami recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo 1 ks cibule 50 g sádlo 3 lžíce hladká mouka mletý bílý pepř 100 g čerstvé houby 1 ks kapusta (malá)
Postup Kapustová polévka s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme, pokrájíme na drobné kostičky a zpěníme ji na rozehřátém sádle. Potom přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby, které podusíme.
Kapustu nakrájíme nadrobno a uvaříme ji ve slané vodě. Když je kapusta měkká, zahustíme polévku jíšou, kterou jsme si připravili z másla a hladké mouky.
Přidáme podušené houby, ochutíme pepřem a solí a dobře povaříme. Podáváme ozdobené sekanou petrželkou.