Karbanátky z rybího filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
1 ks vejce
1 ks cibule
50 g celer
2 ks houska
600 g rybí filé
1 špetka mletá sladká mouka
podle chuti
sůl
pažitka
kopr
mletý pepř
zelená petrželka
na obalení
hladká mouka
Postup Karbanátky z rybího filé recept
Postup přípravy receptu
-
Housku namočíme. Rybí filé umeleme spolu s vlhkým pečivem, cibulí a celerem.
Do umleté směsi přidáme sekané bylinky, česnek a vše spojíme vejcem. Hmotu na karbanátky ochutíme solí, kořením a podle potřeby zahustíme strouhankou nebo hladkou mouku. Z rybí hmoty vytvarujeme karbanátky. Ty obalíme v mouce a dozlatova je smažíme v rozehřátém oleji.
Karbanátky z rybího filé podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.