Koláč s ovocem a polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
3 ks vejce
250 g cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
500 g polohrubá mouka
1 balíček kypřící prášek
1 kelímek smetana ke šlehání
poleva
džem
1 balíček vanilkový pudink
podle chuti
ovoce
Postup Koláč s ovocem a polevou recept
Postup přípravy receptu
-
Vanilkový a moučkový cukr smícháme. Mouku smícháme s kypřícím práškem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymastíme a vysypeme, nebo vyložíme pečícím papírem.
Vejce rozklepneme a utřeme s cukry. Lehce zašleháme smetanu a pak přimícháme mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na připravený plech a upečeme dozlatova. Upečený koláč necháme vychladnout.
Po vychladnutí potřeme korpus marmeládou nebo džemem a poskládáme na něj ovoce.
Připravíme si polevu. Půl litru šťávy z kompotu přivedeme k varu a svaříme s marmeládou nebo džemem. V troše šťávy rozmícháme pudink a vše krátce povaříme. Polevu necháme trochu vychladnout a přelijeme jí ovocný koláč, který necháme následně ztuhnout.
Koláč s ovocem a polevou nakrájíme na kousky a servírujeme na talířcích. Můžeme jej zdobit šlehačkou.