Koláč tety Věry recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- poleva 0 dl rum 5 ks žloutek 6 ks bílek 180 g cukr krupice 200 g mleté ořechy těsto 1 ks žloutek 0.5 balíčku prášek do pečiva 150 g cukr krupice 300 g hladká mouka 200 g máslo nebo rostlinný tuk na potření rybízový džem podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Koláč tety Věry recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla, cukru, prášku do pečiva a 1 žloutku vypracujeme hladké těsto, které vyválíme a dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech.
Těsto potřeme rybízovou marmeládou a naneseme ořechovou pěnu.
Pěnu si připravíme tak, že uhněteme 6 bílků s cukrem na tuhý sníh, lehce vmíchame pomleté ořechy, přidáme zbylé žloutky a nakonec rum.
Koláč tety Věry upečeme dozlatova při teplotě 150 - 170 °C.