Koláčky s oříškovou čepicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks žloutek 100 ml mléko 150 g sádlo 0.5 balíčku prášek do pečiva 100 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 300 g hladká mouka náplň 2 ks vejce 2 lžíce strouhanka 150 g cukr krupice 1 lžíce meruňková marmeláda 150 g pražené lískové oříšky
Postup Koláčky s oříškovou čepicí recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku nasypeme na vál, přidáme změklé sádlo a suroviny spojíme na žmolečky. Přidáme cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva, žloutky, mléko (podle potřeby, aby se těsto dalo vyválet) a rukama vypracujeme těsto.
V míse smícháme mleté pražené oříšky, cukr, vejce, strouhanku i marmeládu a vypracujeme polotuhou náplň.
Těsto vyválíme na 5 mm silnou placku a formičkou vykrajujeme kolečka. Ta klademe na plech vyložený pečícím papírem a na každé navrstvíme hromádku náplně.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě, dokud nejsou koláčky světlehnědé.
Koláčky s oříškovou čepicí není potřeba cukrovat.