Kořeněná kuřecí polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - sůl 1 ks kuře 0.5 ks citron 2 ks mrkev 0.5 lžičky zázvor 0.5 lžičky koriandr - - bylinky - - list bobkový 4 ks cibulky mladé 0.5 lžičky pasta sardelová 0.5 lžičky kurkuma - - olej kokosový
Postup Kořeněná kuřecí polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře uvaříme v osolené vodě, do které přidáme bobkový list rozdrcený na jemný prach. Měkké masíčko vyndáme, odstraníme kůži, vykostíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi osmahneme plátky očištěné mrkve, cibulky a česnek. Přidáme koření, zamícháme a vše vložíme do polévky. Vaříme asi 30 minut a doléváme vodu. Nakonec do polévky vrátíme maso a případně dosolíme. Hotovou polévku podáváme s natvrdo uvařeným vejcem nakrájeným na nudličky, nebo vařené brambory, celer a bylinky.