Kotlety na cibuli recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 stroužky česnek
3 ks cibule
2 lžíce sádlo
4 lžíce hladká mouka
4 ks vepřová kotleta
4 lžičky mletá sladká paprika
podle chuti
sůl
mletý pepř
Postup Kotlety na cibuli recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou a obalíme v hladké mouce.
Na sádlo vhodíme jednu nadrobno nakrájenou cibuli a mírně ji opečeme. Položíme na ni kotlety a po obou stranách opékáme dozlatova. Pak přidáme na plátky nakrájený česnek a společně dopečeme. Česneku může být i více. Měkké kotlety vyndáme na talíř a necháme na teple.
Ostatní cibule rozkrájíme osminky, vhodíme na zbylý tuk a za občasného promíchání opékáme doměkka.
Při podávání kotlety obložíme pečenou cibulí, přelijeme výpekem a podáváme se smaženými bramborovými hranolky nebo s vařenými brambory.