Kotlety na vinné omáčce plné šunky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g šunka 1 dl bílé víno 20 g máslo na smažení 2 lžičky hladká mouka 1-2 špetky kari koření 1 dl smetana ke šlehání 4 plátky vepřová kotleta podle chuti sůl
Postup Kotlety na vinné omáčce plné šunky recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové kotlety naklepeme, po obou stranách 3x nařízneme, osolíme, opepříme a pečeme z obou stran zhruba 3 - 4 minuty na rozpálené pánvi.
Na rozehřátém másle osmahneme dozlatova mouku. Zalijeme ji vínem a smetanou, rozšleháme, podle potřeby přidáme několik lžic vody a povaříme. Přidáme šunku nakrájenou na nudličky, kari koření a podle chuti osolíme.
Upečené kotlety přendáme do šunkové omáčky a 2 - 3 minuty ještě podusíme.
Kotlety na vinné omáčce plné šunky podáváme s přílohou podle chuti.