Králík na zelenině podle J. Bartuška recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 stroužky česnek
1 ks pórek
2 ks mrkev
1 ks králík
2-3 lžíce máslo na smažení
3 lžičky citronová kůra
2 lžičky citronová šťáva
podle chuti
bylinková sůl
směs
1 špetka sušená majoránka
Postup Králík na zelenině podle J. Bartuška recept
Postup přípravy receptu
-
Do hlubší pánve dáme máslo a cukr, rozehřejeme a poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev. Za stálého míchání osmahneme dozlatova, doplníme o nakrájený (středně velký) pórek a znovu osmahneme.
K zelenině přidáme nasolené porce králíka, ochutíme česnekem, majoránkou, citronovou kůrou a trochou citronové šťávy. Králíka na zelenině mírně podlijeme a dusíme doměkka.
Jako přílohu ke králíkovi na zelenině podle J. Bartuška podáváme rýži nebo brambory.