Name: Křehké jablkové řezy recept
Ingredients: 4 ks vejce; 2 dkg máslo; marmeláda; 15 dkg jablko; 20 dkg hladká mouka; tuk na vymazání; 20 dkg cukru krupice; hrubá mouka na vysypání; 2 lžičky kypřící prášek do pečiva; čokoládová poleva

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

4 ks vejce 2 dkg máslo marmeláda 15 dkg jablko 20 dkg hladká mouka tuk na vymazání 20 dkg cukru krupice hrubá mouka na vysypání 2 lžičky kypřící prášek do pečiva čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Žloutky utřeme s polovinou dávky cukru, přidáme jablka nastrouhaná na tenké plátky a necháme stát 10 minut
Mezitím ušleháme z bílků sníh, přidáme zbylý cukr, ušleháme a lehce jej vmícháme do jablkové směsi současně s moukou s kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme rozehřáté máslo (nebo olej)
Těsto nalijeme do vymaštěného a moukou vysypaného plechu, povrch uhladíme a upečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlý moučník potřeme marmeládou a polijeme čokoládovou polevou.