Křehké mandlové cukroví recept

Postup Křehké mandlové cukroví

Postup přípravy receptu

1. Máslo necháme změknout, loupané mandle najemno umeleme a připravíme si ostatní suroviny na mandlové těsto

2. Na vál vsypeme mouku, cukr, mleté mandle a přidáme žloutek a na kousky nakrájené máslo. Pro chuť přidáme mletou skořici. Vše zpracujeme do hladkého těsta, které necháme odpočinout asi hodinu v lednici

3. Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme libovolné tvary, poklademe je na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Pečeme asi 6 - 7 minut

4. Křehké mandlové cukroví podáváme jen tak, zdobené polevou, ale výborně chutná i slepované. Není třeba ho péct dlouho dopředu, je křehké po pár dnech.