Krémová dýňová polévka s jablkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce máslo 130 ml smetana 400 g dýně 130 ml zeleninový vývar podle chuti sůl kopr mletý pepř
Postup Krémová dýňová polévka s jablkem recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou dýni s jablkem zbaveného jádřince nakrájíme na malé kostičky.
V hrnci s troškou másla orestujeme dýni s jablkem. Po chvilce podlijeme vývarem a vaříme do úplného změknutí. Měkkou dýni dochutíme koprem, pepřem, solí a ponorným mixerem dobře rozmixujeme. Přidáme smetanu a ještě jednou provaříme. Polévku odstavíme a máme hotovo.
Krémovou dýňovou polévku s jablkem podáváme teplou ozdobenou dýňovými semínky a sekaným koprem.