Krůtí prsa na bylinkách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 3 lžíce olej sůl 1 lžíce petrželka 1 špetka majoránka 1 ks cibule mletý pepř 1 lžíce hladká mouka 600 g krůtí prsa 1 lžíce míchané bylinky: dobromysl, rozmarýn, estragon 100 ml přírodní bílé víno
Postup Krůtí prsa na bylinkách recept
Postup přípravy receptu
-
Maso dobře omyjeme, nakrájíme na plátky a rukou jemně naklepeme.
Česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme s 2 lžícemi oleje, bílým vínem, bylinkami, pepřem a solí. Krůtí maso tímto zalijeme a necháme alespoň 1/2 hodiny rozležet.
Cibuli oloupeme, nasekáme na drobno a zpěníme na zbylém oleji.
Plátky vyjmeme z marinády, lehce osušíme a na rozpálené pánvi z obou stran opečeme. Poté podlijeme marinádou, zaprášíme moukou a dusíme doměkka.
Ideální přílohou jsou vařené brambory a zeleninový salát.