Krůtí prsa s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžíce olej 600 g krůtí prsa omáčka 3 stroužky česnek 1 ks větší cibule 2 lžičky drcený kmín 250 ml slepičí vývar 4 lžíce rajský protlak 250 g čerstvé houby podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu 1 kelímek bílý jogurt 1 svazeček kadeřavá petrželka
Postup Krůtí prsa s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na plátky.
Rozpálíme olej a krůtí plátky po obou stranách opečeme. Vyjmeme z výpeku, kam přidáme česnek i cibuli a lehce je osmahneme. Pak přidáme houby i kmín a krátce je orestujeme. Podlijeme vývarem a dusíme pod poklicí doměkka. Před koncem dušení přidáme protlak, vrátíme maso a prohřejeme 10 minut.
Jednotlivé porce na talíři poléváme omáčkou z hub a bílým jogurtem smíchaným s nasekanou petrželkou. Podáváme s opečenými bramborami a zeleninovým salátem.