Krůtí prsa s pečeným ananasem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej solamyl 2 ks cibule 400 g rýže 1 ks feferonka 50 g strouhaný kokos 1 plechovka kompotovaný ananas 800 g krůtí prsa marináda 3 stroužky česnek 2 lžičky kari 2 lžičky pepř 100 ml sojová omáčka
Postup Krůtí prsa s pečeným ananasem recept
Postup přípravy receptu
-
Hned na začátek si připravíme marinádu - šťávu z ananasového kompotu smícháme se sojovou omáčkou, prolisovaným česnekem, pepřem a kari. Krůtí prsíčka si důkladně omyjeme a dáme alespoň na půl hodinky odležet v marinádě.
Poté maso vyjmeme a vložíme do pekáče s nakrájenou cibulí. Pečeme přibližně 3/4 hodiny na 200°C. Během pečení zaléváme zbytkem marinády a vodou.
Mezitím, co se nám peče maso, si připravíme kokosovou rýži - přebranou rýži smícháme s kokosem a vaříme doměkka.
Na pánvi si rozpálíme tuk a opečeme v něm dozlatova kousky ananasu. Přidáme feferonku a krátce podusíme pod pokličkou.
Jakmile máme upečené maso, vyjmeme jej a výpek svaříme a zahustíme solamylem. Chvíli povaříme a vypneme.
Maso naservírujeme na talíř, zalijeme výpekem, ozdobíme opečenými kousky ananasu a podáváme s kokosovou rýží.