Krůtí řízek plněný recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl mletý bílý pepř olej na smažení 1 ks krůtí prso trojobal 2 ks vejce 5 lžic strouhanka 4 lžíce hladká mouka náplň 2 lžíce máslo 2 plátky šunka 0.5 ks celer 50 g křen
Postup Krůtí řízek plněný recept
Postup přípravy receptu
-
Celer oloupeme a nastrouháme nahrubo. Křen očistíme a nastrouháme. Šunku nakrájíme na nudličky. Celer na másle podusíme a pak jej smícháme s křenem a křenem.
Z krůtích prsou nakrájíme 4 větší plátky, které naklepeme, osolíme a opepříme. Na polovinu plátků navršíme směs z celeru a křenu.
Druhou polovinu plátku přeložíme na náplň, stiskneme a spíchneme špejlemi nebo špikovacími jehličkami.
Takto připravené řízky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a na oleji je zvolna usmažíme.
Plněné krůtí řízky podáváme s bramborovou kaší.