Krůtí stehna dušená na cibuli s jablky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4-5 lžic citronová šťáva 2 ks krůtí stehno omáčka 3 lžíce máslo 1 ks paprika 3 ks cibule 3 ks jablko 2 lžíce kečup 100 ml smetana ke šlehání
Postup Krůtí stehna dušená na cibuli s jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Pokud je třeba, stehna očistíme. Krůtí stehna osolíme, vložíme do misky a pokapeme citronovou šťávou. Necháme je asi hodinu uležet.
Zatím si pomalu připravíme omáčku. Cibuli a jablka oloupeme. Cibuli nakrájíme na kolečka. Jablka zbavíme jádřinců a také nakrájíme. Papriku očistíme a nakrájíme na nudličky.
Na másle zpěníme cibuli. Přidáme jablka a papriku a vše jen krátce orestujeme. Do tohoto základu vložíme stehna. Vše podlijeme vodou a stehna na cibuli dusíme doměkka. Při dušení stehna rovnoměrně obracíme.
Když jsou stehna měkká, vyjmeme je a omáčku dochutíme kečupem. Smetanu ušleháme a lehce ji vmícháme do omáčky.
Hotová krůtí stehna dušená na cibuli s jablky přeléváme omáčkou a podáváme přílohou. Nejlepší jsou jakkoliv upravené brambory nebo rýže.