Kuře po portugalsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g rajčata 1 ks cibule 50 g žampiony 4 ks kuřecí prsní řízek podle chuti česnek sůl mletý pepř podle potřeby olej na ozdobu olivy
Postup Kuře po portugalsku recept
Postup přípravy receptu
-
Kousky kuřete omyjeme a osušíme. Mírně je osolíme, opečeme na oleji a potom vyjmeme.
Na tomto výpeku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme na čtvrtky nakrájená a oloupaná rajčata, očištěné celé žampiony, česnek (buď prolisovaný, nebo nakrájený na kousky), pepř a sůl. Omáčku zamícháme, podlijeme trochou vody a za stálého míchání přivedeme k varu. Vložíme zpět upečené kousky kuřete a dále dusíme, dokud maso zcela nezměkne.
Kuře po portugalsku podáváme sypané olivami. Kuře podáváme třeba s rýží.