Svatební koláčky recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 sklenice olej 1 lžička máslo 1 ks žloutek 3 ks žloutek žloutek 250 ml mléko 1 balíček droždí 1 balíček tvaroh 2 lžíce cukr krupice povidla 30 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 1 balíček vanilkový cukr 250 g hladká mouka citronová kůra 250 g polohrubá mouka drobenka
Postup Svatební koláčky
Postup přípravy receptu
-
Z části vlažného mléka, lžičky cukru a droždí si připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, cukr, citronovou kůru, vzešlý kvásek, žloutky rozmíchané ve vlažném mléce a olej. Zaděláme do hladkého těsta a necháme kynout
Mezitím utřeme tvaroh s máslem, žloutky a cukry do tvarohové náplně
Z vykynutého těsta uždibujeme kousky, do kterých vždy zabalíme lžičku tvarohu, jako do kynutých knedlíků. Potom kuličku rozplácneme na placičku, vyhloubíme důlek, naplníme povidly, posypeme drobenkou, pomašlujeme žloutkem
Koláčky skládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C, dokud nezezlátnou.