Kuře se smetanovou omáčkou s bazalkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 lžíce máslo 0.5 šálku smetana 1 lžíce olivový olej 4 ks kuřecí prsa 3 lžíce polohrubá mouka 3 lžíce citronová šťáva 2 lžíce čerstvá bazalka 0.5 šálku drůbeží vývar podle chuti mletý pepř mořská sůl
Postup Kuře se smetanovou omáčkou s bazalkou recept
Postup přípravy receptu
-
V misce smícháme mouku, sůl a pepř a ve směsi obalíme porce kuřete. Přebytečnou mouku oklepeme.
V pánvi rozehřejeme olej a máslo, vložíme kuře a smažíme na středním ohni 5 - 6 minut z obou stran. Kuře vyjmeme z pánve a udržujeme teplé.
Přípravíme si omáčku. Pánev vymažeme máslem a necháme ji rozehřát, přidáme česnek a smažíme 2 minuty. Přilijeme drůbeží vývar, smetanu a citronovou šťávu, přivedeme k varu a necháme částečně odpařit. Před podáváním přidáme do omáčky drobně nasekanou bazalku, sůl a pepř.
Kuře se smetanovou omáčkou s bazalkou podáváme třeba s těstovinami, ale i jinou přílohou podle chuti.