Kuře tří hořčic recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g máslo 1 ks kuře 1 sklenice moravanka podle chuti sůl mletý černý pepř marináda 1 lžíce plnotučná hořčice 1 lžíce dijonská hořčice 1 lžíce kremžská hořčice 1 lžíce rybízová nebo šípková marmeláda
Postup Kuře tří hořčic recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře očistíme a naporcujeme, jak potřebujeme. Můžeme použít přímo čtyři kuřecí stehna nebo jen prsní řízky. Maso opepříme, osolíme a rozložíme do pekáče.
V misce smícháme všechny druhy hořčice spolu s rybízovou marmeládou. Můžeme použít i šípkovou. Vše zamícháme v marinádu, kterou potřeme naporcované kuře ze všech stran. Celé kuře potíráme i zevnitř. Přidáme moravanku i s nálevem, poklademe plátky másla a pečeme ve středně vyhřáté troubě, až se kuře rozpadá a má zlatavě hnědou barvu. Podle chuti můžeme dát pod maso slaninu nebo špek.
Kuře tří hořčic podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.