Kuřecí jatýrka s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 ks pórek 1 lžíce sójová omáčka 500 g kuřecí játra 1 hrst pražené ořechy podle chuti cukr sůl podle potřeby olej solamyl voda nebo vývar
Postup Kuřecí jatýrka s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Velký pórek důkladně omyjeme. Bílou část pórku nakrájíme na kolečka, zelenou nakrájíme na tenké nudličky. Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme se solí. Játra podle potřeby očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Pak je obalíme v solamylu. Ořechy nasekáme.
Na pánvi na oleji osmahneme bílou část pórku, přidáme obalená játra, pražené ořechy, česnek, sójovou omáčku a špetku cukru. Vše krátce osmahneme a podlijeme trochou vody nebo vývaru. Játra přikryjeme a dusíme doměkka.
Před koncem dušení přidáme zelenou část pórku a podle chuti jatýrka osolíme a odstavíme.
Kuřecí jatýrka s ořechy podáváme s chlebem nebo s rýží podle chuti.