Kuřecí kousky v pikantním těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 400 g kuřecí prsa podle chuti sůl mletý černý pepř grilovací koření Mexico těstíčko 2 ks vejce 2 lžíce solamyl 1 lžíce plnotučná hořčice 4-5 lžic hladká mouka 1 lžíce sójová omáčka 1 dl světlé pivo
Postup Kuřecí kousky v pikantním těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme těstíčko na obalování. V misce smícháme hladkou mouku, pepř, sůl, grilovací koření Mexico, sójovou omáčku, hořčici, vejce a pivo. Důkladně promícháme na hustší konzistenci jako lívancové těsto. Podle potřeby můžeme přidat hladkou mouku.
Nejlepší je těstíčko udělat rovnou v prostorné misce s víkem, ve které pak dáme maso uležet do lednice. V takové misce maso neokorá. Maso je dobré naložit hned ráno, protože potom je dost času na přípravu dalšího jídla. Smažení kousků k obědu pak není časové náročné. K době přípravy nepočítáme dobu uležení masa v lednici.
Kuřecí maso zlehka naklepeme, nakrájíme na zhruba stejné kousky, nejlépe proužky. Kousky masa uložíme do misky s těstíčkem, důkladně pomícháme a necháme asi 3 hodiny uležet. Mezitím si připravíme pestrou zeleninovou oblohu a brambory.
Kousky masa smažíme na oleji. Současně si připravíme brambory, podle chuti vařené či pečené v troubě. Po okapání přebytečného tuku z opečených kousků servírujeme na talíře.
Kuřecí kousky v pikantním těstíčku podáváme s brambory a zeleninovou oblohou.