Kuřecí kousky ve vaječné omeletě recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 5 ks vejce 2 lžičky solamyl 5 lžic mléko 2 ks cibule 1 ks hermelín 2 hrstě corn flakes 1 - 2 lžíce olivový olej 5 lžic polohrubá mouka provensálské koření 1 - 2 ks kuřecí prsa
Postup Kuřecí kousky ve vaječné omeletě
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso dobře očistíme a omyjeme vodou. Necháme okapat a pak nakrájíme na užší proužky. Kuřecí kousky posypeme provensálským kořením, opepříme, přidáme solamyl a vše dobře promícháme s olivovým olejem. Přidáme na nudličky nakrájený česnek a cibuli a promícháme s masem. Chvíli necháme uležet
Připravíme si omelety. V míse vyšleháme vejce, sůl, mouku a mléko. Přidáme provensálské koření a podle chuti přisolíme. Na rozehřátém oleji připravíme vaječné omelety. Před plněním je odložíme na talíř
Na rozehřátou titanovou pánev dáme lžičku olivového oleje a vsypeme připravené maso. Krátce orestujeme, promícháme
Vaječné omelety plníme kuřecími kousky a stočíme je. Naplněné a stočené omelety klademe do zapékací misky, kterou jsme mírně vytřeli olivovým olejem a dno vysypali lupínky corn flakes. Na každou omeletu položíme proužek hermelínu a vše posypeme lupínky corn flakes
Kuřecí kousky ve vaječné omeletě zapékáme ve vyhřáté troubě s horním grilem na 160 °C asi 15 minut
Kuřecí kousky ve vaječné omeletě podáváme s vařenými brambory, doplníme zeleninou a dresinky.