Kuřecí maso na staročeský způsob recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 150 g máslo 100 g tuk 1 ks cibule 30 g rozinky 1 kg kuřecí maso 50 g vlašské ořechy 270 g švestkový kompot
Postup Kuřecí maso na staročeský způsob recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso (prsa nebo stehna) nakrájíme přes vlákno na tenčí a menší plátky. Cibuli očistíme a nakrájíme na jemno.
Cibuli mírně osmahneme na tuku, přidáme nakrájené kuřecí maso, pečlivě osmahneme a přidáme máslo. Opláchnuté a spařené rozinky, podélně rozčtvrcené švestky přidáme ke směsi, podle potřeby přisolíme a krátce podusíme. Kuřecí směs posypeme sekanými jádry vlašských ořechů a odstavíme.
Kuřecí maso na staročeský způsob ihned podáváme. Maso podáváme s různě upravenými brambory nebo rýží.