Kuřecí plátky na houbách recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 60 g máslo 1 ks cibule 4 ks kuřecí prsa 1 lžička drcený kmín 250 g sušené houby (50 g) podle chuti sůl mletý černý pepř houbový vývar (z bujónu) omáčka 1 lžíce hladká mouka 1 lžička celý kmín
Postup Kuřecí plátky na houbách recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa lehce naklepeme a nařízneme po stranách. Potom je osolíme, opepříme a poskládáme do pekáče.
Houby očístíme, nakrájíme na kousky, prosypeme drceným kmínem a smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí.
Maso zalijeme rozpuštěným máslem, lžící vývaru a zasypeme houbami.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut na 180 °C. Během pečení maso otáčíme a přeléváme výpekem, případně přilijeme vývar.
Měkké maso vyndáme z pekáče, mírně je zaprášíme a podlijeme vývarem. Provaříme, osolíme a dochutíme kmínem.
Kuřecí plátky na houbách podáváme s dušenou rýží a přeléváme omáčkou.