Kuřecí plátky s pikantní sladkokyselou omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- cukr olej sůl 2 ks chilli paprička 500 g kuřecí prsa 30 g čerstvý zázvor 1 - 1,5 lžíce sojová omáčka 1-2 lžičky citronová šťáva 2 ks jarní cibulka mletý černý pepř 3 - 4 lžíce rajčatové pyré 250 - 300 ml Coca-Cola
Postup Kuřecí plátky s pikantní sladkokyselou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme a upravíme na tenké plátky, které zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Oloupaný zázvor nakrájíme na jemné nudličky a očištěnou chilli papričku nasekáme na hrubo. Nať jarní cibulky nakrájíme na kousky. Z rajčatového pyré, Coca-Coly a lžíce sojové omáčky umixujeme zálivku
Na oleji necháme zpěnit nudličky zázvoru a chilli papričku. Poté přidáme plátky kuřecího masa, které opečeme z obou stran dorůžova. Pak maso podlijeme zálivkou a vše krátce zvolna povaříme na požadovanou hustotu omáčky. Nakonec přidáme jarní cibulku a omáčku podle potřeby osolíme, přisladíme cukrem a okyselíme citronovou šťávou
Kuřecí plátky s pikantní sladkokyselou omáčkou rozdělíme na porce a podáváme s dušenou rýží.