Kuřecí polévka sypaná šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks bílek 1 l kuřecí vývar 200 g kuřecí prsa 150 g mražený hrášek 150 g mražená kukuřice podle chuti sůl petrželka na ozdobu 100 g šunka 2 ks šalotka
Postup Kuřecí polévka sypaná šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčka omyjeme a očistíme. Umeleme v mlýnku na maso a promícháme s bílky.
Vývar uvedeme do varu, oheň snížíme a pouze jedním směrem vmícháme maso smíchané s bílky. Opět uvedeme do varu. Nyní vmícháme kukuřici a hrášek.
Ochutíme solí, přidáme nasekanou petrželku a ještě krátce necháme provařit.
Talíř kuřecí polévky posypeme při podávání drobně nasekanou cibulkou a šunkou.