Kuřecí prsa v kokosovém krému recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks kuřecí prsa 2 lžíce panenský olej podle chuti sůl mletý černý pepř těstíčko 1 ks chilli paprička 1 ks cibule (velká) 400 ml kokosové mléko 1 lžíce kukuřičná škrobová mouka na obalení 70 g polohrubá mouka
Postup Kuřecí prsa v kokosovém krému recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a papričku očistíme a nasekáme. Kuřecí prsa omyjeme a obalíme v mouce ochucené solí a pepřem. Rozehřejeme olej na pánvi a maso osmahneme po obou stranách dozlatohněda.
V malém rendlíku pak smícháme kukuřičný škrob s kokosovým mlékem, cibulí, solí, pepřem a papričkou. Důkladně promícháme, postavíme na oheň při středním žáru a přivedeme za neustálého mícháni téměř k varu. Asi tak 3 minuty necháme bublat, ale nevaříme!
Tuhle směs pak nalijeme na kuře v pekáči a v troubě předehřáté na 180 °C zapékáme asi 20 - 30 minut dozlatova.
Kuřecí prsa v kokosovém krému podáváme s rýži nebo s kuskusem.