Kuřecí rarášci s bramborovou kaší recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 600 g kuřecí prsa podle chuti sůl těstíčko 4 ks vejce 300 ml pivo 60 g tvrdý sýr příloha 60 g máslo 1 kg brambory 200 ml smetana podle potřeby strouhanka hladká mouka olej na smažení
Postup Kuřecí rarášci s bramborovou kaší recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Umyté brambory dáme vařit do osolené vody. Sýr nastrouháme na jemno a mouku promícháme s jemnou strouhankou.
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a osolíme. Vejce našleháme s pivem, nastrouhaným sýrem a takovým množstvím strouhankové směsi, abychom získali hustší těstíčko, ve kterém obalíme kuřecí kousky.
Obalené kuřecí kousky smažíme na oleji ze všech stran dozlatova a ukládáme na sací ubrousek.
Uvařené brambory slijeme a s plátky másla rozmačkáme. Rozmačkané brambory našleháme s teplou smetanou na hladkou bramborovou kaši. Bramborovou kaši můžeme dochutit špetkou nastrouhaného muškátového oříšku nebo nastrouhaným parmazánem.
Kuřecí rarášky s bramborovou kaší podáváme jako dobrý hlavní chod.