Kuřecí roláda se slaninou a žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
50 g slanina
sůl
6 ks vejce
vegeta
200 g žampiony
grilovací koření
drcený kmín
1 ks menší kuře
mletý černý pepř
podle potřeby
máslo
Postup Kuřecí roláda se slaninou a žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře vykostíme, osolíme, opepříme a poklademe tužší smaženicí. Na její přípravu si nakrájíme slaninu, osmahneme a přidáme očištěné pokrájené žampiony, vegetu, sůl, drcený kmín a rozmíchaná vajíčka.
Tužší smaženici rozprostřeme na vykostěné kuře, stočíme jako roládu a převážeme nití.
Roládu posypeme grilovacím kořením, trošku podlijeme, dáme lupínky másla a v troubě upečeme dorůžova.
Z upečené rolády sundáme nit a teplé porce servírujeme třeba s bramborovou kaší. Studená varianta kuřecí rolády se slaninou a žampiony - nakrájíme ji na plátky a podáváme jako chuťovku na obložených mísách.