Kuřecí špízy se smetanovou broskví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 30 g kapary 500 g kuřecí prsa na obalení 8 plátků slanina omáčka 200 g smetana 3 lžíce rajčatový protlak 1 lžička kari koření 1 lžička sójová omáčka 320 g kompotované broskve podle chuti chilli koření
Postup Kuřecí špízy se smetanovou broskví recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa opláchneme pod studenou vodou,o sušíme a nakrájíme na 16 kousků stejné velikosti. Broskve a kapary necháme okapat, kapary propláchneme. Slaninu rozdělíme na půl, na 16 dílů. Broskve, smetanu, rajčatový protlak, vývar a bylinky ponorným mixerem dobře rozmixujeme do jemné omáčky. Dochutíme kořením.
Každý kuřecí kousek obalíme slaninou a vždy 4 kousky napícháme na špejle.Takto připravené špízy dobře potřeme třetinou připravené smetanové omáčky a necháme na 30 minut marinovat v chladu. Zbytek omáčky dáme do lednice.
Kuřecí špízy grilujeme z každé strany aspoň 10 minut dokřupava. Zbytek smetanové omáčky promícháme s kapary.
Kuřecí špízy podáváme teplé doplněné mističkou smetanové omáčky. Kuřecí špízy se smetanovou broskví můžeme připravit i na pánvi s trochou oleje.