Kuřecí steaky se sýrovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl - - brambory 250 ml smetana 1 plechovka žampióny - - tymián - - bazalka - - kari - - pepř mletý 4 ks prsa kuřecí - - oregano - - omáčka worcesterská 2 ks sýr tavený smetanový
Postup Kuřecí steaky se sýrovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si oloupeme brambory a nakrájíme na plátky silné cca 0,5 cm. Plátky poklademe na pečící papír a "sušíme" v troubě na 180 až 200 stupňů, je nutné je hlídat, aby pouze zezlátly. Omáčku si připravíme tak, že do hrnce nalijeme šlehačku, přidáme tavený sýr, kari a mícháme až do té doby než se nám rozpustí sýr. Sýr funguje zároveň jako zhušťovadlo místo mouky. Přidáme koření a zahříváme na mírném plameni. A teď přichází na řadu maso. Kuřecí prsa si můžeme naložit do koření a zakapat olejem již den předem.Budou tak křehčí a nasáknou více chuť a vůni koření. Na pánvi zprudka smažíme a podlijeme trochou worcesterské omáčky.