Kuskus se sýrem a zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks paprika 1 ks rajče 1 ks salátová okurka 1 kostka balkánský sýr 3 hrstě celozrnný kuskus podle potřeby olej sůl voda bazalka oregano mletý pepř
Postup Kuskus se sýrem a zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuskus si dáme do misky a zakápneme ho lehce olivovým olejem. Promícháme vidličkou, aby se nasákla do kuskusu.
Mezitím si do malého kastrolku dáme asi hrnek vody a přivedeme ji k varu. Kuskus vsypeme do vody a kastrol odstavíme na 2 minuty z plotny. Na lžičku si připravíme oříšek másla, který dáme po uplynulém čase do kuskusu. Pak kuskus vaříme do vypaření vody další tři minuty, ale ne déle. Na konci do kuskusu vmícháme koření, přikryjeme poklicí a necháme v kastrolku odstát dalších 8 minut. Zeleninu si nakrájíme na drobné kousky a balkánský nebo feta sýr také.
Do mělčích misek nandáme horký kuskus a nazdobíme zeleninou a sýrem. Kuskus se sýrem a zeleninou ihned podáváme.