Květák ve víně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej sůl 2 ks bílek 1 ks květák 1 dl bílé víno 100 g hrubá mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Květák ve víně recept
Postup přípravy receptu
-
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka a necháme je vychladnout. Studený květák rozdělíme na růžičky.
V misce vymícháme mouku, víno, sůl a lžíci oleje. Zlehka přidáváme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Růžičky květáku namáčíme do těstíčka a v rozehřátém oleji je ihned smažíme dozlatova.
Květák ve víně podáváme s vařenými brambory, či bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.