Květákové karbanátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 ks květák 2 lžíce hladká mouka 200 g sýr eidam podle chuti sůl muškátový oříšek mletý zázvor podle potřeby kukuřičná strouhanka klasická strouhanka
Postup Květákové karbanátky recept
Postup přípravy receptu
-
Jednotlivé květákové růžičky uvaříme doměkka v osolené vodě. Scedíme, necháme vychladnout. V míse rozmačkáme květák šťouchadlem na kaši.
Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, vejce, mouku, kukuřičnou strouhanku, nastrouhaný muškátový oříšek a podle chuti mletý zázvor a sůl. Zamícháme.
Lžící vykrajujeme karbanátky, které obalíme v obyčejné strouhance a smažíme dozlatova.
Květákové karbanátky podáváme s vařenými brambory. Jako příloha je vhodný též okurkový nebo rajčatový salát.