Kyselá smetanová polévka z čerstvých hub recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 40 g máslo 1 ks cibule 500 ml kysaná smetana 40 g hladká mouka 300 g čerstvé houby podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Kyselá smetanová polévka z čerstvých hub recept
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme, nakrájíme na plátky, vložíme do osolené vody a vaříme.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme.
Na másle zpěníme cibulku, přidáme hladkou mouku, osmahneme a připravíme cibulovou jíšku. K poloměkkým houbám vmícháme světlou jíšku a dovaříme.
Polévku podle chuti osolíme, opepříme a na závěr vmícháme kysanou smetanu.
Před podáváním můžeme sypat smetanovou polévku z čerstvých hub ještě čerstvými bylinkami.