Ledový salát s kuřecím masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 500 g kuřecí prsa zálivka sůl 60 g majonéza koriandr 220 g bílý jogurt drcený barevný pepř na obalení 2 ks vejce hladká mouka 200 g kukuřičné lupínky podle potřeby olej na smažení salát 1 hlávka ledový salát 1 konzerva sterilovaná kukuřice 8 ks menší rajče
Postup Ledový salát s kuřecím masem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na kostky a kukuřičné lupínky rozdrtíme. Kostky masa osolíme a obalíme v trojobalu - mouka, vejce, kukuřičné lupínky. Rozpálíme olej a nugetky osmažíme dozlatova. Odložíme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Nugety udržujeme teplé.
Ledový salát rozebereme, větší listy překrájíme a smícháme s přecezenou kukuřicí. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Smícháme jogurt, majonézu a koriandr (lžička čerstvého nebo špetka sušeného). Vzniklý dresing podle chuti osolíme a okořeníme drceným pepřem.
Smažené kuřecí nugety rozdělíme na salát a přelijeme jogurtovým dresingem.