Lehký kukuřičný chléb recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 2 lžičky prášek do pečiva 1 l teplá voda 1 kg kukuřičná mouka 3 lžíce pšeničná mouka
Postup Lehký kukuřičný chléb recept
Postup přípravy receptu
-
Kukuřičnou a pšeničnou mouku smícháme s práškem do pečiva a vodou.
Do základu těsta přidáme vejce a těsto důkladně prohněteme. Pak ho necháme několik hodin odpočinout na chladném místě, aby se uvolnil škrob a chléb byl nadýchaný. Odpočinuté těsto propracujeme, vytvarujeme bochník ve formě a dáme na plech. Necháme chvilku vykynout a zatím si předehřejeme troubu. Lehký kukuřičný chléb pečeme při 200 °C asi 45 minut.
Upečený kukuřičný chléb necháme vychladnout, vyklopíme a podáváme podle chuti.