Letní salát s ředkvičkami recept
Apetit Recepty salátySuroviny na recept
- 100 g hrášek 1 lžíce olej sůl 1 svazek ředkvičky 1 ks pórek mletý pepř 2 lžíce vinný ocet 1/2 hlávky ledový salát 1 ks salátová okurka 1 lžička balsamikový ocet 200 g sterilované červené fazole
Postup Letní salát s ředkvičkami
Postup přípravy receptu
-
Ledový salát rozebereme a nakrájíme na kousky. Ředkvičky s okurkou očistíme a nakrájíme na kolečka, pórek taktéž důkladně očistíme a nakrájíme na kolečka. Hrášek vsypeme do síta, zalijeme horkou vodou. Fazole necháme okapat
Balzamikový a vinný ocet smícháme s olejem, takto připravený dresink osolíme a opepříme
Veškerou zeleninu vsypeme do mísy, zalijeme dresinkem a promícháme, aby se chutně prolnuly
Letní salát s ředkvičkami podáváme třeba s opečenou bagetkou jako lehký hlavní chod
Poznámka: Ledový salát lze zaměnit za polníček, rukolu či jiný, sterilované fazole vynechat - salát tak bude ještě více svěží a lehoučký
Foto: Shutterstock.com